Soupe d’été aux filets de poissons! En attendant le post sur ma pêche d’en fin de semaine je peux au moins vous partagez mon souper!
Une soupe en plein été t’es malade!!! les soupes chaude c’est l’hiver!!! Pas du tout, cette soupe est excellente et parfaite pour manger juste après avoir fini d’arranger les poissons justement! La nuit est tombé après une grosse journée de pêche, on a eu chaud et perdus des électrolytes (pour ceux qui ont bu de la bière c’est pire!). Vous pouvez même ramasser les petits morceaux de viande récalcitrants derrière les têtes, les fines tranches de filets qu’on a mal décollé du squelette et autre retailles. C’est aussi parfait pour les joues de dorés… mais j’avoue qu’en générale c’est des filets de perches blanches que je met! C’est super aussi pour passer des “poissons quelconques” comme la laquaiche.
Soupe aux filets de poisson prête à manger!